Santiago de Compostela, 1 jul (EFE).- El chef compostelano Alejandro Ferreiro, del restaurante O Sendeiro, ha sido elegido el Mejor Cocinero de Tapas 2025 con la propuesta ‘Bonito, millo e langostino’ en el concurso ‘Sete Cidades, Sete Sabores’, una iniciativa de Turismo de Galicia que busca promocionar el turismo urbano combinado con su oferta gastronómica.
El jurado técnico otorgó el principal premio a Alejandro Ferreiro; mientras que el jurado popular dio su galardón a los cocineros Álex Martínez y Mar Lago, del restaurante O Bacelo, en representación de Ferrol, que se presentaron con la tapa ‘Os Polos Opostos’.
El concurso ha tenido lugar este martes en el Museo Centro Gaiás de la Ciudad de la Cultura, en Santiago de Compostela, con una gala presentada por Lucía Rodríguez en la que tanto un jurado profesional como el público han valorado las diferentes propuestas.
Cada chef ha contado con un máximo de tres minutos para finalizar su tapa en el escenario, que después ha sido degustada por los asistentes.
El jurado profesional, compuesto por el director del Centro Superior de Hostalaría de Galicia, José Paz Gestoso; Álvaro Pérez Blanco de ArteSana Gastrobar; la directora de Galicia Calidade, Ana Méndez Gil; Adrián Pérez, chef del Restaurante Sinxelo; y el instagramer Coque Fariña Esperón; ha valorado la mejor tapa según su presentación, textura, sazón y sabor, concepto y originalidad.
Por otro lado, el jurado popular, formado por los invitados a la gala, han votado mediante un sistema de televotación y también han escogido la mejor tapa.
En la gala ha participado el director de Turismo de Galicia, que ha asegurado que este evento de ‘showcoking’ es «el más competitivo de toda Galicia», porque supone elegir la mejor propuesta entre las siete grandes ciudades gallegas.
«La gastronomía es la segunda motivación de los turistas que nos visitan», ha destacado Merelles, que ha agregado que este tipo de eventos suponen una apuesta de por el turismo urbano, la desestacionalización y la gastronomía vinculada al territorio.
Al concurso también se han presentado, por A Coruña, ‘Ravioli relleno de chorizo ceboleiro’, del chef Vicenzo Amaddeo, de Ama Italiana Contemporánea; la propuesta titulada ‘Tomatún’, del chef Rubén González, de El Cafetín de La Alameda, en representación de Pontevedra; ‘Ondas do mar’, del chef Daniel Bastos, de La Marciana, en representación de Vigo; ‘Gamba na corte’, del cocinero Paco Gómez, de Pulpería Asador La Feira, por Ourense; y finalmente, por Lugo, la propuesta ‘Petisco larpeiro’, del chef José Luis Pardo, de Orixe do Campo.
Organizada por la Xunta de Galicia, esta gala sirve como cierre de una campaña de Turismo de Galicia dirigida a atraer a ese visitante que realiza escapadas en diferentes épocas del año buscando experiencias culinarias, enfocándose en la gastronomía local y la cultura vinculada a la comida. EFE
jcr/am/plv
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El chef compostelano Alejandro Ferreiro, elegido Mejor Cocinero de Tapas 2025 en Galicia
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Un muerto y cuatro detenidos tras una multitudinaria pelea en Ribeira (A Coruña)
Santiago de Compostela, 1 jul (EFE).- Una persona ha muerto, tres han resultado heridas graves y cuatro han sido arrestadas tras una multitudinaria pelea registrada este martes en el centro recreativo de Artes, en Ribeira (A Coruña).
La Policía Nacional es la que ha asumido el operativo, con el apoyo de la Guardia Civil, que ha indicado que la reyerta se ha producido entre miembros de etnia gitana.
Fuentes cercanas a este caso han señalado a EFE que todo se desencadenó tras una fiesta de pedida de mano y que si bien la trifulca cuyo motivo no ha trascendido se inició en el interior del mencionado local, el cual presenta destrozos visibles; luego pasó a la calle.
Llegó a haber incluso una persecución por la AP-9, donde en uno de los peajes se efectuaron detenciones.
Las primeras informaciones apuntan a que se lanzaron disparos y que los lesionados son por arma blanca.
Hasta el lugar también se desplazaron varias patrullas de la Policía Local. EFE
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Un muerto y varios heridos graves en una multitudinaria pelea en Ribeira (A Coruña)
Santiago de Compostela, 1 jul (EFE).- Una persona ha muerto y varias han resultado heridas graves a raíz de una multitudinaria pelea registrada este martes en el centro recreativo de Artes, en Ribeira (A Coruña).
En el lugar hay un gran despliegue de la Policía Nacional y de la Guardia Civil y las primeras informaciones indican que hubo disparos y varios lesionados por arma blanca. EFE
am/amd -
Dos incendios en la comarca de la Segarra ya afectan a más de 5.000 hectáreas
(Actualiza la información con el número de hectáreas afectadas y porque el incendio de Torrefeta i Florejacs «ya no está fuera de la capacidad de extinción»)
Barcelona, 1 jul (EFE).- Los Bomberos de la Generalitat afrontan la extinción de dos incendios simultáneos en la comarca de la Segarra, el de Torrefeta i Florejacs que afecta a una superficie de unas 5.000 hectáreas, mientras que el de Sanaüja afecta a unas 40 hectáreas.
A las 14:30 horas se ha recibido el aviso del incendio de Sanaüja, que los Bomberos han logrado estabilizar a las 15:52 horas, pero se ha reavivado y está activo de nuevo.
En cuanto al incendio de Torrefeta i Florejacs ya afecta a unas 5.000 hectáreas, según los últimos datos facilitados por los Bomberos, y aunque en un principio ha evolucionado «fuera de capacidad de extinción», «actualmente ya no lo está», explican los Bomberos en un comunicado.
En este incendio, además de Torrefeta i Florejacs, también están afectados los municipios de Vilanova de l’Aguda, Cabanabona, Oliola y Agramunt.
Los responsables de los Bomberos que trabajan en esta zona se han mostrado, en declaraciones a los medios, optimistas sobre la posibilidad de poder estabilizar el fuego a lo largo de la noche.
La consellera de Interior, Núria Parlon, que se ha desplazado al centro de mando, ha querido expresar su agradecimiento a todos los equipos de emergencias y especialmente a los alcaldes y agricultores de la zona, así como subrayar la buena respuesta de la población.
A causa de estos incendios no constan personas afectadas, pero sí daños a construcciones que están pendientes de cuantificar. Los Mossos d’Esquadra han evacuado a primera hora de esta tarde a una persona con movilidad reducida en el núcleo de Vilalta.
Unas condiciones adversas
Los dos incendios se han agravado a causa de las condiciones atmosféricas, por las tormentas que esta tarde han afectado a las comarcas del Pallars Jussà y con menos intensidad al Alt Urgell, Noguera y Segarra.
En este sentido, los Bomberos indican que, aunque llueve en algunas zonas, los vientos superiores a los 90 kilómetros por hora provocan comportamientos erráticos de los incendios y han sido la principal causa de que el incendio de Sanaüja esté activo de nuevo.
La evolución de los incendios obliga a rediseñar «continuamente» la estrategia de extinción de los equipos de emergencia que trabajan en un área de 2.000 hectáreas.
En cuanto a población confinada, se encuentra en un área de 25.512 hectáreas, a causa del comportamiento «errático» del fuego y la espesa columna de humo que ha formado un pirocúmulo de 14.000 metros de altitud, «un fenómeno nunca observado en Cataluña».
A última hora de este martes, en Torrefeta i Florejacs los Bomberos contaban con 124 efectivos y 42 dotaciones terrestres, mientras los medios aéreos se han retirado al caer el sol.
En Sanaüja, hay destinados 40 efectivos con once dotaciones. En este caso se ha podido levantar el confinamiento de los vecinos.
En el incendio de Torrefeta i Florejacs están confinados los 450 vecinos de esta localidad, y los núcleos de Cabanabona, Vilaltam así como masías aisladas de la comarca de la Noguera, en una extensión de 1.315 hectáreas.
En este segundo caso, también se ha pedido el confinamiento de Oliola, Plandogau, Vilamajor, Maravella, casas aisladas y la zona limitada por la C-14 en el este y el norte; sobre una superficie de 7.677 hectáreas que afecta a 235 persones.
Los Bomberos han establecido una tercera área de confinamiento en Agramunt y Guissona, sobre una superficie de 16.520 hectáreas y 13.166 persones.
Sin embargo, los Bomberos de la Generalitat no descartan pedir más confinamientos en las próximas horas.
En cuanto a la movilidad, el Servicio Catalán de Trafico ha cortado la L-313 en ambos sentidos. EFE
mg/plv -
Emilio de Justo y Tomás Rufo salen triunfadores en la cuarta de feria en Burgos
Pepe Estévez
Burgos, 1 jul (EFE).- Los diestros Emilio de Justo y Tomás Rufo han salido triunfadores esta tarde del Coliseum de Burgos tras cortar dos orejas cada uno, en una tarde, cuarta de abono de la feria de San Pedro y San Pablo, en la que el director de lidia, Daniel Luque, se ha marchado de vacío.
Con frialdad acogió el público la faena de Daniel Luque al primero de la tarde, un toro noble y con recorrido que se terminó rajando, al que el sevillano cuajó un trasteo de gran técnica y en el que se le vio excesivamente fácil.
Frente al castaño cuarto, flojo y desrazado, Luque no tuvo más opción que intentar pulsearlo para que no se cayera, en una labor sin relieve.
Emilio de Justo estuvo voluntarioso con su primer ‘cuvillo’, un toro de feas hechuras, alto por delante y corto de cuello, que, además, no terminó de romper a embestir en la muleta. Faena tan correcta como acelerada del extremeño, casi toda sobre la diestra. El contundente espadazo le valió un trofeo.
El quinto, excesivamente terciado de presencia, cumplió en el peto, como casi toda la corrida. Pero ‘Candadito’, que así se llamó el animal, sacó un excelente ritmo y una gran clase en la muleta.
Emilio de Justo inició la faena de rodillas en los medios para, ya de pie, con relajo, la planta asentada y muy vertical, torear a placer sobre ambas manos en una labor en la que, quizás, el único lunar fue la excesiva puesta en escena por momentos. El feo bajonazo final privó al de Torrejoncillo de cortar el segundo trofeo.
Rufo lanceó con cadenciosos lances a la verónica al tercero, abrochando el recibo con una preciosa media. Manejable y noble el toro, algo gazapon en el inicio, permitió al toledano llevar a cabo una faena bien hilvanada sobre el derecho, el pitón de más opciones, por donde hubo también más temple dentro de un conjunto en el que recorrió mucha plaza.
Se lució en banderillas Andrés Revuelta en el que cerraba función. Rufo le dio distancia en la apertura de faena en los medios, aprovechando la inercia en la arrancada del de Cuvillo. Versión reposada del joven espada de Pepino, que dejó buenas tandas al natural. El fuelle del toro y el diapasón de la faena fueron a menos.
FICHA DEL FESTEJO
Se han lidiado seis toros de Núñez del Cuvillo, justos de presentación, nobles, manejables, pero faltos de fondo, a excepción del qiinto, de excelente clase y recorrido. El cuarto, por su parte, fue el más deslucido.
Daniel Luque, de berenjena y azabache, y que sustituía a Cayetano: dos pinchazos y estocada trasera (silencio); y pinchazo hondo y dos descabellos (silencio).
Emilio de Justo, de verde botella y oro: estocada entera desprendida (oreja); y bajonazo trasero (oreja).
Tomás Rufo, de nazareno y oro: estocada trasera y tendida (oreja); estocada trasera y caída (oreja).
Entre las cuadrillas, gran tercio de banderillas de Andrés Revuelta en el sexto.
La plaza ha registrado tres cuartos de entrada en los tendidos. EFE
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pe/jlp
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Morante, Talavante, Roca Rey y Emilio de Justo encabezan la feria taurina de Palencia 2025
Palencia, 1 jul (EFE).- La feria taurina de San Antolín de Palencia contará este año con figuras como Morante de la Puebla, Roca Rey, Talavante, Emilio Justo, José María Manzanares o el rejoneador Diego Ventura, en un abono de cuatro festejos y una clase práctica que se celebrarán del 29 de agosto al 2 de septiembre.
El empresario Carlos Zúñiga, al frente de la UTE Circuitos Taurinos–Pueblos del Toreo junto a Víctor Zabala, ha sido el encargado de desvelar los carteles en un acto celebrado en el patio del Palacio Provincial de la Diputación de Palencia.
La feria se abrirá el viernes 29 de agosto con una clase práctica gratuita con reses de Yerbabuena para seis alumnos de distintas escuelas taurinas, incluida la Escuela Taurina Palentina, que este año celebra su 50 aniversario.
El ciclo de abono arrancará oficialmente el sábado 30 con toros de La Quinta para Miguel Ángel Perera, Emilio de Justo y el francés Clemente, que debuta en Palencia.
El domingo 31 se celebrará la corrida de rejones con toros de María Guiomar Cortes de Moura para Rui Fernandes, Diego Ventura y Duarte Fernandes.
El lunes 1 de septiembre, la ganadería de Núñez del Cuvillo regresará a Palencia con un cartel formado por Morante de la Puebla, José María Manzanares y Pablo Aguado.
La feria se cerrará el martes 2 de septiembre con una corrida goyesca en homenaje al 50 aniversario de la Peña Taurina Palentina, e la que se lidiarán reses de Juan Manuel Criado para Alejandro Talavante, Roca Rey y Tomás Rufo.
La renovación de abonos se realizará del 19 al 23 de agosto, junto a la venta de nuevos abonos en localidades disponibles.
El día 24 se abrirá el turno para nuevos abonos sobre asientos no renovados y, a partir del 25, comenzará la venta de entradas sueltas.
Las taquillas de Campos Góticos abrirán en horario de mañana y tarde, y también se podrán adquirir localidades en la web oficial www.torospalencia.es. EFE
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aaf/jlp
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El presidente guatemalteco inaugura Feria del Libro con España como invitado de honor
Ciudad de Guatemala, 1 jul (EFE).- La Feria del Libro de Guatemala fue inaugurada este martes con la presencia del presidente del país, Bernardo Arévalo de León, en una edición que tiene como invitado de honor a España y que se extenderá hasta el 13 de julio.
El evento espera la asistencia de alrededor de 100.000 personas y tiene como invitado de honor a España, país que contará con una delegación de 20 autores y creadores de contenido.
Precisamente la embajadora de España en Guatemala, Clara Girbau Ronda, agradeció durante el acto inaugural a las autoridades presentes por «su generosa invitación y por hacer posible este espacio» literario.
El evento es organizado por la Asociación Gremial de Editores de Guatemala y el Ministerio de Cultura y Deportes, y durante la feria estarán disponibles 300 títulos de autores españoles. EFE
jcm/rao/rrt/amd
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(Más información en EFE Internacional) -
Dos incendios en la comarca catalana de la Segarra ya han quemado más de 1.800 hectáreas
Barcelona, 1 jul (EFE).- Los Bomberos de la Generalitat afrontan una difícil extinción de dos incendios simultáneos en la comarca de la Segarra, el de Torrefeta y Florejacs que afecta a una superficie de unas 1.800 hectáreas, mientras que el de Sanaüja afecta a unas 40 hectáreas.
A las 14:30 horas se ha recibido el aviso del incendio de Sanaüja, que los Bomberos han logrado estabilizar a las 15:152, pero este incendio se ha reavivado y está activo de nuevo.
En cuanto al incendio de Torrefeta y Florejacs, que ya ha quemado unas 1.800 hectáreas según datos provisionales de los Agentes Rurales, «evoluciona fuera de capacidad de extinción», según indican los Bomberos en un comunicado.
Los dos incendios se han agravado a causa de las condiciones atmosféricas, por las tormentas que esta tarde afectan a las comarcas del Pallars Jussà y con menos intensidad al Alt Urgell, Noguera y Segarra.
En este sentido, los Bomberos indican que, aunque llueve en algunas zonas, los vientos superiores a los 90 kilómetros por hora provocan comportamientos erráticos de los incendios y han sido la principal causa de que el incendio de Sanaüja esté activo de nuevo.
La evolución de los incendios obliga a rediseñar «continuamente» la estrategia de extinción de los equipos de emergencia que trabajan en un área de 2.000 hectáreas.
En cuanto a población confinada, se encuentra en un área de 25.512 hectáreas, a causa del comportamiento «errático» del fuego y la espesa columna de humo que ha formado un pirocúmulo de 14.000 metros de altitud, «un fenómeno nunca observado en Cataluña».
A última hora de esta tarde, en Torrefeta los Bomberos contaban con 33 vehículos terrestres, 10 dotaciones aéreas y 102 efectivos, con Grupos de Actuaciones Forestales, Grupo Operativo de Apoyo, Auxiliares de Oficio Forestal, Grupo de Emergencias Médicas, Equipos de Prevención Activa Forestal, bomberos y voluntarios.
En Sanaüja, hay destinadas 15 dotaciones, dos de ellas aéreas y 48 efectivos. En este caso se ha podido levantar el confinamiento de los vecinos.
En el incendio de Torrefeta están confinados los 450 vecinos de esta localidad, y a los núcleos de Cabanabona, Vilalta y masías aisladas de la comarca de la Noguera, en una extensión de 1.315 hectáreas.
En este segundo caso, también se ha pedido el confinamiento de Oliola, Plandogau, Vilamajor, Maravella, casas aisladas y la zona limitada por la C-14 en el este y el norte; sobre una superficie de 7.677 hectáreas que afecta a 235 persones.
Los Bomberos han establecido una tercera área de confinamiento en Agramunt y Guissona, sobre una superficie de 16.520 hectáreas y 13.166 persones.
Sin embargo, los Bomberos de la Generalitat ya advierten que tienen previsto pedir más confinamiento en las próximas horas.
En cuanto a la movilidad, el Servicio Catalán de Trafico ha cortado la L-313 en ambos sentidos. EFE
mg/ess -
Hoy será noticia. Miércoles, 2 de julio
GOBIERNO LEGISLATURA
PSOE y Sumar se reúnen para analizar la salud de la coalición con el caso Koldo
Madrid (EFE).- El PSOE y Sumar se reúnen este miércoles en el Congreso para analizar la salud de la coalición de Gobierno tras la entrada en prisión del exsecretario de Organización del PSOE, Santos Cerdán, por su implicación en el caso Koldo.
Al encuentro asistirán, por parte socialista, la vicepresidenta primera del Gobierno, María Jesús Montero, y el ministro de la Presidencia y Justicia, Félix Bolaños, mientras que desde Sumar acudirán el ministro de Cultura y portavoz del partido, Ernest Urtasun, entre otros.
PARTIDOS PSOE
El PSOE busca un perfil para relevar a Cerdán: de una mujer joven a una figura del aparato
Madrid (EFE).- El PSOE sopesa el perfil del candidato a relevar a Santos Cerdán en la Secretaría de Organización del partido, que puede ir desde una mujer joven hasta una figura apegada al aparato y, en todo caso, tendría que asumir el reto para emitir un mensaje claro de «limpieza» y «regeneración» en la familia socialista.
Desde la expulsión de Cerdán del partido por su supuesta implicación en el caso Koldo, el PSOE mantiene silencio sobre quién será la persona que le releve, y sus portavoces oficiales se limitan a recordar que será el secretario general, Pedro Sánchez, quien plantee su propuesta a los miembros del Comité Federal que se reunirá el próximo sábado en Ferraz.
CASO KOLDO
El juez del caso Koldo prosigue la investigación tras ordenar el ingreso en prisión de Cerdán
Madrid (EFE).- El juez que instruye el caso Koldo en el Supremo, Leopoldo Puente, prosigue la investigación junto a la Unidad Central Operativa (UCO) de la Guardia Civil tras ordenar el ingreso en prisión del ex secretario de Organización del PSOE Santos Cerdán.
El juez atribuye a Cerdán un papel relevante en la presunta trama de adjudicaciones irregulares.
PODER JUDICIAL
Jueces y fiscales protagonizan una segunda jornada de huelga
Madrid (EFE).- Jueces y fiscales están llamados este miércoles a una segunda jornada de huelga convocada por las cinco asociaciones conservadoras contra las reformas judiciales del Gobierno.
En la jornada de ayer, primer día de paro, la huelga, según los convocantes, tuvo un seguimiento del 75 %.
DESEMPLEO JUNIO
Publicación de los datos de paro y afiliación del mes de junio
Madrid (EFE).- Los Ministerios de Trabajo y Seguridad Social publican este miércoles los datos de paro registrado y afiliación correspondientes al mes de junio.
En mayo, se alcanzó un nuevo récord de 21.784.375 afiliados y el paro descendió de los 2,5 millones de personas por primera vez en 17 años.
ONU DESARROLLO
Tercera jornada de la Conferencia Internacional de Financiación al Desarrollo de la ONU
Sevilla (EFE).- La tercera jornada de la IV Conferencia Internacional de Financiación al Desarrollo de la ONU en Sevilla aborda cómo implementar una arquitectura de deuda soberana orientada al desarrollo, entre otras cuestiones, y contará con la intervención en las plenarias de los diferentes jefes de Estado y gobierno que asisten a la conferencia.
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, se reúne con dirigentes empresariales tras pedir el lunes a los empresarios que arrimen el hombro en la lucha contra la pobreza.
JAZZ GETXO
La organista y vocalista Rhoda Scott protagoniza la primera jornada del Getxo Jazz
Getxo (Vizcaya) (EFE).- La organista y vocalista estadounidense Rhoda Scott protagoniza este miércoles la actuación estelar en la primera jornada del Festival Internacional de Jazz de Getxo, que abre temporada jazzística en el País Vasco con 18 conciertos del 2 al 6 de julio.
Rhoda Scott mantiene, a sus 86 años, una intensa actividad en festivales internacionales y llega a Getxo al frente de su último proyecto, el Lady Quartet, una formación femenina que integra junto a Julie Saury (batería), Sophie Alour (saxo tenor) y Lisa Cat-Berro (saxo alto).
EL TIEMPO
Tormentas y temperaturas significativamente elevadas
Madrid (EFE).- Este miércoles se prevén tormentas en montañas en la mitad norte de la península y se esperan temperaturas máximas significativamente elevadas en zonas del norte peninsular donde rondarán los 34-36 grados.
Según la Agencia Estatal de Meteorología, las máximas serán significativamente elevadas en la mitad sur de la meseta norte, en el nordeste peninsular y en la mitad sur peninsular, y se podrán superar los 40 grados en el valle del Guadalquivir, del Tajo, del Guadiana, en Extremadura y en depresiones del noreste.
EFE
plv -
Los microplásticos se encuentran ya en los fluidos reproductivos humanos
Madrid, 2 jul (EFE).- Científicos españoles han detectado microplásticos en el 69% de las muestras de liquido folicular femenino y en el 55% de las muestras del líquido seminal masculino, los fluidos reproductivos humanos esenciales para la concepción natural y asistida. En ambos casos, el polímero más frecuente fue el politetrafluoroetileno (PTFE).
El estudio preliminar, cuyos detalles se han publicado este miércoles en la revista Human Reproduction y se expondrán en el encuentro anual de la Sociedad Europea de Reproducción Humana y Embriología (ESHRE) que se celebra en París (Francia), plantea importantes cuestiones sobre los posibles riesgos para la fertilidad y la salud reproductiva.
Los investigadores examinaron el líquido folicular de 29 mujeres y el líquido seminal de 22 hombres e identificaron una serie de polímeros microplásticos de uso común, como el politetrafluoroetileno (PTFE), el poliestireno (PS), el tereftalato de polietileno (PET), la poliamida (PA), el polipropileno (PP) y el poliuretano (PU), en ambos grupos.
El 69% de muestras femeninas tenían microplásticos. El polímero detectado con más frecuencia fue el PTFE, en el 31 % de las muestras, seguido del PP (28 %), el PET (17 %), el PA (14 %), el polietileno (PE) (10 %), el PU (10 %) y el PS (7 %), en orden descendente de prevalencia.
En las muestras de líquido seminal masculino, se encontraron microplásticos en el 55 % de las analizadas. El PTFE volvió a ser el polímero más prevalente, identificado en el 41 % de las muestras, aunque también se detectó PS (14 %), PET (9 %), PA (5 %) y PU (5 %), en concentraciones más bajas.
Todas las muestras se recogieron y almacenaron en recipientes de vidrio y se sometieron a un tratamiento químico antes de su análisis mediante microscopía láser infrarroja directa para evitar su contaminación.
«Estudios anteriores ya habían demostrado que se pueden encontrar microplásticos en varios órganos humanos. Por lo tanto, no nos sorprendió del todo encontrar microplásticos en los fluidos del sistema reproductivo humano, pero nos llamó la atención lo comunes que eran: se encontraron en el 69 % de las mujeres y el 55 % de los hombres que estudiamos», explica el investigador principal del estudio, Emilio Gómez-Sánchez, de la Universidad de Murcia (España).
Una amenaza para la salud
Se sabe que los microplásticos -partículas de plástico de menos de 5 milímetros- son una amenaza para la salud pública y el medio ambiente, por lo que, aunque la investigación no evaluó cómo afectan a la fertilidad, su detección subraya la necesidad de estudiar las posibles implicaciones para la salud reproductiva humana.
«Lo que sabemos por los estudios en animales es que, en los tejidos donde se acumulan los microplásticos, estos pueden provocar inflamación, formación de radicales libres, daño en el ADN, senescencia celular y alteraciones endocrinas», apunta Gómez-Sánchez, quien también es director del laboratorio de reproducción asistida de Next Fertility Murcia y embriólogo jefe y coordinador científico en Gametia Gamete Bank.
«Es posible que puedan afectar a la calidad de los óvulos o los espermatozoides en los seres humanos, pero aún no tenemos pruebas suficientes para confirmarlo», puntualiza el biólogo español.
Para evaluarlo, el equipo de investigación tiene previsto ampliar su análisis a una cohorte más amplia, junto con cuestionarios detallados sobre el estilo de vida y la exposición ambiental.
Y en fases posteriores del proyecto se explorará la posible relación entre la presencia de microplásticos y la calidad de los ovocitos y los espermatozoides.
La fertilidad está influenciada por muchos factores, entre ellos la edad, la salud y la genética, por lo que los resultados no deben causar alarma entre quienes intentan concebir, sostiene Gómez-Sánchez.
«No hay motivo para alarmarse en este momento. Los microplásticos son solo uno de los muchos elementos que pueden influir en la fertilidad. Sin embargo, es sensato considerar formas de reducir nuestra exposición a ellos. Medidas sencillas, como utilizar recipientes de vidrio para almacenar y calentar los alimentos, o limitar la cantidad de agua que consumimos de botellas de plástico, pueden ayudar a minimizar nuestra ingesta». EFE
ecg/ess